Reiten in Viñales, Kuba

Ein reichhaltiges Mittagessen

Wir machen beim „Balcon del Valle“ Halt, um zu Mittag zu essen. Der Blick auf die grünen, viereckigen Berge, die sich aus der Landschaft erheben, ist atemberaubend. Die flache Landschaft wird von grünen Wäldern und landwirtschaftlichen Flächen unterbrochen. Wir werden von einer Mitarbeiterin mit einem strahlenden Lächeln begrüßt. Zur Begrüßung gibt es einen Cocktail mit Papaya, Wassermelone, Mango, Ananas und Guave. Der Cocktail wird großzügig mit Rum verfeinert. Wir essen frittierte „Platano Macho“, eine Art herzhafte, mehlartige Banane, die nicht als Obst, sondern als Gemüse gilt. Die Schale dieser Banane ist hart und grün. Die Chips sind herrlich knusprig und wecken schon einmal die Geschmacksknospen. Als Vorspeise bekommen wir eine kleine Suppe. Danach folgt das Hauptgericht, bei dem ich mich für eine „Ropa Vieja“ entscheide, eine Art Rindfleischstreifen mit Paprika. Dazu gibt es einen kleinen Salat mit Weißkohl, Gurke und Tomate. Außerdem werden drei verschiedene Reissorten serviert. Alles frisch zubereitet, nicht zu stark gewürzt. Währenddessen genieße ich die Aussicht.

Wenn das Essen aufgegessen ist, reiten wir weiter ins Zentrum von Viñales hinein. Überall sieht man „Casas Particulares“ und Restaurants. Wir reiten etwas weiter vom Städtchen entfernt in Richtung unseres Hotels. Dabei kommen wir am „Mural de la Prehistoria“ vorbei. An einer der Bergwände hat Fidel Castro ein farbenfrohes Wandgemälde aus der Urzeit anbringen lassen. Etwas weiter entfernt befindet sich unser Hotel. Wir werden von unserem Gastgeber herzlich empfangen und trinken eine Tasse Kaffee, während wir den Blick auf das Tal und die Berge im Hintergrund genießen. Vor uns liegt der hoteleigene Gemüsegarten. Der Garten des Hotels ist üppig bewachsen und besticht durch verschiedene Grüntöne. Die Einrichtung des Hauses ist rustikal und kreativ. Es werden viel Stein, Holz und Bambus verwendet.

Zu Besuch auf einer Tabakplantage

Nach einer Tasse Kaffee ist es Zeit, uns für einen Ausritt durch die Umgebung umzuziehen. Der freundliche Bauer steht bereits mit drei Pferden bereit, und mit ein wenig Hilfe steigen wir auf. Wir reiten an den Bauernhöfen vorbei, auf denen verschiedene Kulturen angebaut werden, von Mangos über Ananas bis hin zu Platanos (Bananen) und Maniok. Wir erreichen eine Tabakplantage, auf der derzeit keine Tabakpflanzen stehen. Allerdings liegen die Tabakblätter zum Trocknen in einer Strohscheune, die als Trockenraum dient. Der örtliche Tabakbauer erklärt uns, wie der Prozess abläuft, wie eine Zigarre hergestellt wird und natürlich, wie man sie raucht. Danach reiten wir in die Berge hinein, wobei die Beine der Pferde und ihre Ausdauer auf die Probe gestellt werden. Oben angekommen genießen wir eine herrliche Aussicht – Zeit für Fotos, um in die Ferne zu blicken und die Ruhe zu genießen. Unterwegs begegnen wir niemandem, außer den Menschen und Tieren, die hier leben.

Auf dem Rückweg machen wir noch einen kurzen Halt bei einem Haus, das auch als kleine Bar dient. Hier probieren wir den lokalen Likör Guayabita. Wir fahren zurück zu unserem Hotel. Kurz in der Hängematte liegen und das Erlebte noch einmal Revue passieren lassen. Danach ist es Zeit für eine herrliche Dusche, um die Sonnencreme abzuwaschen. Wir setzen uns zum Abendessen an den Tisch: Ropa Vieja, Reis mit Bohnen, Salat und Kürbis. Als Nachtisch gibt es Käse mit Guave. Wie schön ist doch das Leben auf dem Land – einfach, schmackhaft, frisch, friedlich.